第3章 不鸣则已,一鸣惊人
- 时间管理大师:从养鱼开始成神豪
- 爱吃百万西红柿
- 2808字
- 2024-10-31 10:11:40
上完第一道菜,忍着美食诱惑的鄢洁玉,观察起食客们表情。
没过多一会儿。
客人中的一位中年男士,抬头竖起大拇指,脸上难掩的惊讶:“这几道菜,实在…无法用言语称赞。”
“我游历大江南北,都没有吃过如此美味!”
听到这份称赞,鄢洁玉微微一笑,暗自舒了口气,她赶紧示意服务员将朱小龙其余几道菜送入包厢。
一瞬之间,几位客人被那缠绵的香味牵引,顿时对眼前的美味连声称赞。
“我们还想加点别的,再让厨师两菜一汤过来?”
一位戴着眼镜的女子带着期待,眼神里充满渴求。
面对询问,鄢洁玉内心高兴道:“好,我这就去后厨吩咐。”
事情应接不暇之际,正当朱小龙准备开火,主厨却回来了。
他一把抢过鄢洁玉手中的菜单,眼中闪过一丝不屑:“一个切菜员,别坏了酒店名声!”
朱小龙正欲开口,旋即被鄢洁玉打断:“那就劳烦主厨你了。”
鄢洁玉平日里,没少受主厨的冤枉气。
这么做并不是为了别的,就是为了看一眼,这性子高傲主厨如何受挫。
包厢内,新的两道肉菜和一碗汤端了上去。
可是菜一上桌,客人们的眉头瞬间拧成一团。
“怎么回事,味道简首就是惨不忍睹。”
年长的男人,目光冷冷质问:“你们是不是换厨师了!”
“刚刚才夸两句,你们就给我们整这一处?”
鄢洁玉心中窃喜,面不改色转身走入后厨。
她冷静地,语带沉着地说:“厨师长,客人说这味道和刚才完全不同,没有朱小龙煮的好吃。”
听到这个答复,厨师长一脸诧异,脸都己经皱了起来:“怎么了可能?”
“他们味觉是不是有问题?”
“一个切菜员,做的再好吃,能好吃到哪里去!”
在酒店当厨师,最忌讳的就是质疑食客的味觉,更何况这里是星级大酒店。
能来这里吃饭,不是富豪,就是权贵。
这些人个个尝遍山珍海味,怎么可能会味觉出问题。
面对主厨的质疑,鄢洁玉一脸无奈道:“要不主厨你,亲自上去询问一下客人意见。”
无奈之下,主厨的气势汹汹,拿着大勺跟着鄢洁玉上了包厢。
这件事情,很快就在酒店内传开,立刻惊动了负责人。
店长是老板小舅子,一个打扮十分时尚,油头粉面的中年男人。
得知到主厨,质疑客人味觉,要去与对方讨论一番。
吓得他洒在地上茶都没来得及管,就匆匆追了下来。
没等他到包厢,就被会宾楼店长拦截下来:“王主厨,你要干什么?”
面对询问,王主厨一脸不愉快道:“刚刚我不在,后厨切菜小子,炒了几个菜。”
“我赶回来接手,说我菜不合胃口。”
“我倒要看看,那个小子,在菜里面下了什么药!”
当初应聘朱小龙到后厨做帮手,本就是店长自己亲自进行的考核,菜的味道自然不会差到哪里去。
但也不至于好过主厨。
在听到这话后,他第一反应,就认同了王主厨的话,点头附和道:“是这样吗?”
“那我跟你一起去看看吧。”
“要是真放什么违禁品,把客人吃出问题,酒店名声可就没了!”
见店长一点点都没询问自己意见,全程观摩朱小龙做菜的鄢洁玉也没有多说什么,跟在两人身后继续看好戏。
王主厨和店长都是人精,进入包厢第一件事情,店长先是道歉:“对不起,几位客人!”
“前面的几道菜,似乎有些问题,请允许我们临时撤下。”
“今天的单,因为本店的疏忽大意,决定给各位客人重做免单。”
前面几道朱小龙做的菜,他们只吃了一半,想要留肚子吃更多美食,所以没有一下全吃完。
几位食客还以为,他们是为了后面几道菜来的,为首的银发老者体谅道:“这样?
免单就不必了。”
“今天能尝到如此美味,出现一点小失误也值得原谅。”
“你们快把这三道菜下了,不然我们今天兴趣可真就没了。”
看到老者指着的主厨三道菜,店长一时间哑口无言,呆愣在原地都不知该说些什么。
眼看对方气质凌然,只是几个人,就开了一个十人的包厢吃饭,显然不是身份简单之人。
王主厨继续陪笑道:“这位老先生,我们的意思是,前面上的这五道菜有问题,想要帮你们换一换。”
听到这话,慈眉善目老者,双眼露出凌厉神色,一脸不善道:“前面几道菜,我们都吃了一半,能有什么问题。”
“你是在质疑我们味觉吗?”
被这么一呵斥,王主厨手上竖着勺子,都被平放在面前腹部,立刻弯腰道:“做这五道菜的人,是后厨的从没炒过菜的切菜员。”
“我们怀疑,他在里面加了什么东西,吃坏你们身体…”眼看情况不对,店长拉着鄢洁玉小声道:“鄢经理,这些菜你是看着朱小龙做的吗?”
“他到底有没有加违禁品?”
面对询问,鄢洁玉坦然道:“我怕出问题,亲自守着他切菜、炒菜、上菜,不可能放东西。”
“只是怕搓了王主厨面子,才没敢吱声。”
了解到这些消息,油光粉面的店长,脸色瞬间变得煞白,牙齿颤抖道:“坏了!”
“闹了个大乌龙!”
“你赶紧让朱小龙在做三个菜,我来善后!”
送走鄢洁玉,店长立刻拉住王主厨,弯腰朝众人道歉:“对不起各位,是本店失误。”
还在解释王主厨,突然被打断,一脸疑惑望着店长,小声道:“李店长,这是怎么回事?”
见他一脸不服气,李店长立刻道:“你别管这么多,赶紧给我道歉!”
自己一个星级酒店主厨,没切菜员做的好吃,他面子根本没地方搁。
但考虑到酒店名声,他只得妥协低头道:“对不起各位,我身为主厨,竟然犯这种低级错误,请诸位原谅。”
“我这就去重做。”
好在对方吃的十分满意,并没有因为这半路‘误会’打断。
在听到做菜的人,只是一个切菜员,为首的银发老者反而一脸兴趣盎然道:“嗯,做这五道菜人,味道堪比国宴味道。”
“我们离开的时候,请你能把他电话号码留给我。”
原本被比下去,王主厨就己经备受打击,在听到这么一句话后,手中勺子都掉落在地上。
“这个要求,一定办到!”
见王主厨失魂落魄样子,李店长赔笑捡起勺子,就拽着他的衣服离开包厢。
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