第123章 白玉翡翠鸡

白玉翡翠鸡

拿来的鸡是活的，需要现场宰杀，其实这样最好，如果被他们提前宰杀了，反而不适合林风想做的那道菜。

前世师傅教给林风厨艺时，也把自创的一些菜教给了他。

其中有道关于鸡的菜就必须从杀鸡开始一步步地完成。

白玉翡翠鸡

他先一步做完，众人对他报以热烈的掌声。

“张宏，把你做的黄金葫芦鸡端过来吧。”

张宏端着金黄诱人的葫芦鸡放到四位评判面前。

四人都拿起筷子品尝起来。

方荣赞叹道：“我吃过大夏国御膳房著名的大厨做的这道菜，张宏做的竟然丝毫不次于他，真是不错。”

张宏谦虚道：“这都是师傅教我的。”

那边的何轩捋着胡须笑道：“我一生浸淫厨道，去过大楚周边各国，学了不少名菜，回来自然要教给我的徒弟。”

“果然是名师出高徒。”祝南山笑道。

祝娘子看向林风，“不知林掌柜的菜做好了没有？”

“我也做好了。”

林风说完，打开了蒸锅的盖子，从中拿出一个盘子放在厨台上，所有人的目光都凝聚在林风拿出的盘子上。

只见盘子里傲然挺立着一只欲展翅而飞的鸟，浑身白玉通透，连鸡冠子都成了银白色，非常的漂亮。

“太美了！这是菜吗？”有人惊讶道。

“确定是刚才的那只公鸡？”

“……”

张万桥惊讶问道：“这是鸡吗？”

“当然，这是我做的一道白玉翡翠鸡，又叫白鹤展翅。”

祝南山惊叹道：“这简直是一个白玉雕琢的艺术品，太漂亮了！”

那边的何轩不容置信的说道：“这不可能，你是怎么做到让它通体晶白的？”

“道理很简单，只要把血全部放干净了，自然会变白的。”

“全放干净？这怎么可能！？”何轩说道。

“我自然是用了特殊的办法。”

“我不相信！你能再让我们看一看吗？”

祝娘子说道：“我们虽然让两位大厨现场操作，但有些厨艺毕竟是秘密，林掌柜刚才既然没有当众展示，自然是如此缘故，林掌柜不想展示就算了。”

林风心想这祝娘子很奇怪啊，竟然帮着自己说话。

既然祝娘子说了，何轩自然不好再说话。

张宏却忍不住说道：“做菜的根本是味道，即便把鸡做成白鹤做成凤凰，不好吃也是没用。”

“没错！”高天龙说道：“尝尝味道再说！”

林风把白玉翡翠鸡端了下来放到四位评判桌上。

四人仔细端详着，祝娘子笑道：“我竟然舍不得吃，它太像一个精雕细琢的艺术品了。”

方荣却道：“张宏说的没错，菜是吃的不是看的，还是一起品尝一下味道吧。”

他拿起筷子轻轻一夹，令人惊奇的是，鸡身上的肉立刻脱离了骨头，直到几人把鸡肉吃得精光，那鸡还在挺立着，骨头竟然完好无损头。

“这菜也太神奇了。”张万桥赞叹。

“而且入口鲜香，肥而不腻，不失鸡本来的味道。”祝娘子说道：“这一局我觉得林掌柜的这道白玉翡翠鸡无可争议的胜出。”

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